Crozes-Hermitage Le grand courtil rouge Ferraton Crozes-Hermitage Le grand courtil rouge Ferraton

LES PICHÈRES

CROZES-HERMITAGE
ROUGE

CÉPAGE
100% Syrah.

SOL
Parcelle sur un sous-sol calcaire avec des alluvionnaires et des gros galets roulés de l’Isère en surface, située sur la commune de Beaumont-Monteux. Exposition plein sud.

VINIFICATION
Vendange éraflée, vinifiée en cuves béton (pour une meilleure inertie thermique) pendant 4 semaines environ (suivant le millésime). Extraction par remontages et pigeages.

ÉLEVAGE
L’élevage s’effectue en fûts sur une période de 8 à 10 mois en fûts de 2 à 3 vins, puis en cuve béton pendant 6 mois.

DÉGUSTATION
Robe : limpide, rubis profond.
Nez : ouvert, exubérant, petits fruits rouges très mûrs.
Bouche : ample et riche avec des arômes de fruits rouges confiturés. Vin généreux et long en bouche.