LAUDUN

CÉPAGE
70% Grenache, 20% Clairette,
10% Bourboulenc.

SOL
Sols argilo-calcaires.

VINIFICATION
Après pressurage, un débourbage est réalisé pendant 24 à 36 heures.
Les températures de fermentation sont régulées.

ÉLEVAGE
Le vin est élevé sur lies fines en cuves et mis en bouteilles à la fin de l’hiver.

DÉGUSTATION
Robe : limpide, or pâle à reflets argentés et verts.
Nez : arômes de fleurs blanches et fruits blancs puis la minéralité ressort.
Bouche : attaque ronde et fruitée, puis la minéralité ressort. Belle longueur avec une finale iodée.