Cornas Les Grands Muriers rouge Ferraton Cornas Les Grands Muriers rouge Ferraton

LES GRANDS MÛRIERS

CORNAS
ROUGE

CÉPAGE
100 % Syrah.

SOL
Une partie du vignoble est situé sur du granit en décomposition, appelé localement “gore”, l'autre se trouve sur des sols argilo-calcaires d'alluvions.

VINIFICATION
Vendange égrappée en totalité.
Cuvaison de 25 à 30 jours.
Extraction par pigeages et remontages.

ÉLEVAGE
Élevage en fûts de chêne pendant 12 à 14 mois.

DÉGUSTATION
Robe : robe rubis intense, avec quelques reflets violacés.
Nez : fruits très mûrs, confitures de framboises et cassis.
Bouche : mûres, épices, griottes. Tannins denses et serrés avec une bonne persistance en bouche.